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Medien
- aid - Ernährung im Focus
- Allgemeine Bäckerzeitung
- Backbusiness
- back.intern
- BÄKO Magazin
- Behrs Verlag: Fachbücher, Seminare
- Brot + Backwaren
- CMA Centrale Marketingges. der Dt. Agrarwirtschaft mbH
- Codexkapitel des Österr. Lebensmittelbuches IV. Auflage
- Der Bäckermeister
- Der Lebensmittelbrief
- Deutsche Bäckerzeitung D.B.Z.
- Deutsches Agrarinformationsnetz
- Deutsches Ernährungsforum
- Diskurs Grüne Gentechnik
- DLG - Deutsche Landwirtschaftsgesellschaft
- Ernährungsumschau
- Europäisches Institut für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften (EU.L.E.)
- FoodTechnologie
- ftm - Fakten, Trends u. Marktdaten aus und für die Backbranche
- Getreidetechnologie
- Konditorei und Café
- Ökolandbau - Infoportal zum ökologischen Landbau
- Süßwaren
- webbäcker
Forschung
- Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung
- Bundesforschungsanstalt für Ernährung und Lebensmittel
- Deutsches Institut für Ernährungsforschung
- Forschungskreis der Ernährungsindustrie
- Forschungsstelle Europäisches und Deutsches Lebens- und Futtermittelrecht
- Freie Universität Berlin
- Institut für Lebenmitteltechnologie der Uni Bonn
- Justus-Liebig-Universität Gießen
- Max-Ruber-Institut (ehemals Bundesforschungsanstalt für Ernährung, Karlsruhe)
- Philipps-Universtität Marburg
- Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn
- Universität Schloß Hohenheim, Stuttgart
