Baguette-Brötchen (Weizenbrötchen)

Beschreibung

Weizenbrötchen werden aus mindestens 90 % Weizenmehl hergestellt

Hauptbestandteile

Weizenmehl, Hefe, Salz, Backmittel

Nährwertangaben

100 g enthalten durchschnittlich:

Kilojoule: 1070
Kilokalorien: 250
Eiweiß: 8 g
Kohlenhydrate: 52 g
Fett: 1 g
Broteinheiten: 4,8
1 Broteinheit entspricht: 33 g

Verbraucherinformationen

rustikales Weizenbrötchen mit unregelmäßiger, mehrfach aufgerissener Kruste, sehr knusprig durch hohen Krustenanteil, innen saftige und gut gelockerte Krume mit ungleichmäßiger, gröberer Porung, milder, sehr aromatischer Geschmack (ausgeprägter als bei anderen Weizenbrötchen).

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